[小学5-6年级]烧烤大排挡

郑州市二七区杏园路第三小学 life 李盈盈

烧烤相比大家都很爱吃吧！想到那美味的烧烤琳琅满目 ，摆一大桌子，想想都流口水。当然 ，这些东西都出现在饭店或夜市上 ，今天我们一家四口人要来个不一样的烧烤，那就是自助烧烤。

中午，吃完午饭，我就和爸爸一起动身去了烧烤材料店，一进门，就看到琳琅满目的美食摆在那里，我和爸爸迫不及待的挑选着烧烤串，挑完串又挑佐料……回到家，又到楼下买了啤酒、饮料，买完放在冰箱里备用。一切准备就绪，就等着吃了。

好不容易等到了晚上，终于可以开烤了，拿出食材：鱿鱼、面筋、羊肉、鸡肉、豆腐、土豆、茄子、鱼豆腐、蟹排、香肠......还有孜然粉、辣椒粉。食材准备好，该准备工具了，拿出烧烤锅、油、刷子、夹子。一切准备就绪，开烤！

妈妈负责烤肉，先烤鱿鱼，用刷子轻轻的刷上油，把鱿鱼放在烤锅上 ，鱿鱼发出“啪啪”的声音，油炸的在锅上跳舞，金黄的油滴子在上面蹦跶，散发出鱿鱼的香气……蹦在我的手臂上 ，真疼，我赶紧用凉水冲洗，跟妈妈说：“妈，这油蹦在身上真疼，不过味儿挺香！”妈妈说：“怕疼你就站一边等着吃吧！”我点点头，站在一边。只见妈妈用手一翻 ，鱿鱼翻身了 ，沾烤锅的那一面鱿鱼被烤的金黄，看着都好吃。过了一会，另一面也烤好了，出锅，鱿鱼新鲜出炉。接下来该我出场了，我迅速地串好蟹排，划几道口子，刷上油，放在烤锅上。火蟹排发出“啪啪”的声音，令我很是兴奋。过了一会儿，蟹排的一面已经烤好了，呈诱人的金黄色，我翻了一面，再刷上热油，站在锅旁，香味儿不断涌出，真是漫漫的诱惑啊！一会儿，两面都好了，我涂上调料，拿在手里，对妈妈自豪地说：“瞧，我烤好了！”又闻了闻：“真香呀！”妈妈笑笑。

接着我们又烤了火腿肠、鱼豆腐、骨肉相连、馒头、土豆片、茄子等等，其中烤馒头也是比较麻烦的，要把馒头切成片，两面抹上油，在撒上盐，还要有耐心，不断地翻面，直到把馒头烤的焦黄焦黄的，不过吃着烤好的馒头你就会觉得刚才的劳动是很值得的…….

我们这虽然没夜市摊上高尚，但我们已经满足了，吃着自己烤的东西心里感到快乐无比！