[生活感悟]永远的馍菜汤

作者:教育信息网 2019-11-28 浏览:438

导读: 永远的馍菜汤 一大早起来,给家人做早餐。煮粥,炒菜,烙饼或者热馒头,再备点水果,简单而营养丰富,自我感觉不错。 从小到现在,早晚两顿饭,青睐于馍菜汤。大约是嘴巴喜欢,胃也适应了,久而久之,习惯成自然了。 记得小时候,虽然物质不那么充足,奶奶或妈妈...
永远的馍菜汤 一大早起来,给家人做早餐。煮粥,炒菜,烙饼或者热馒头,再备点水果,简单而营养丰富,自我感觉不错。
从小到现在,早晚两顿饭,青睐于馍菜汤。大约是嘴巴喜欢,胃也适应了,久而久之,习惯成自然了。

记得小时候,虽然物质不那么充足,奶奶或妈妈还是尽可能满足我们孩子,除了粥(我们称之为汤)和馍,顿顿还有菜吃。

馍(饼)。
小时候的馍(饼),纯手工打造,发面蒸馍或者大饼,死面油饼或者薄烙馍,除了好吃,还是好吃。
一顿饭吃一两个馍,一两张发面饼,不在话下,更不用说薄烙馍了。

菜。
冬日里,萝卜白菜顿顿上餐桌,还有菠菜油菜……,都是自家地里的收获。
秋天更是茄子豆角红薯梗,辣椒南瓜萝卜缨……,但凡能吃的菜,都会进入口中。
夏天的热风里,一盆凉拌黄瓜,一家人都吃得美美的。
春天,野菜的清香可口更不用说……。

汤。
我们这些小“大胃王”,不管是玉米糁汤还是鸡蛋面疙瘩,再或者小米汤,能喝两大瓷碗。还有咸南瓜汤,顺口溜,“南瓜汤,南瓜汤,不喝不喝喝两缸。”

那时候,食材自给自足,自己做主。有时候,从田间地头到厨房,分分钟搞定,哈哈,记得我家菜园就在街头大桥下,离我家院子,也就是百米那样吧。

放学回家,总是饿;去地干活回来,还是饿;偶尔大人开恩,让跑出去玩,疯到日落西山,还是饿……。
所以,吃嘛嘛香,还有,就是身体倍棒,小时候,村里的孩子天天除了上学和干活,都是疯跑,结实的很!
还真是,基本家家户户馍菜汤,养人啊!

直到今天,无论清晨,还是傍晚,唤醒味蕾的还是馍菜汤,熟悉的味道,还有永存记忆的那份唇齿留香。

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