俺妈说(十一)

作者:教育信息网 2019-12-13 浏览:382

导读: 俺妈说(十一) ——一顿省一口,一年省一斗 李 茜 大概是2008年吧,那年去杭州学习,一次在餐厅午餐,同行的同事一碗米饭吃不下了,准备剩下。我告诉她:“这碗饭从种下到端到今天的餐桌上,它们经历了种子萌芽前的黑暗恐惧,经历了出苗后严格的精挑细选,...

俺妈说(十一)

——一顿省一口,一年省一斗


李 茜


大概是2008年吧,那年去杭州学习,一次在餐厅午餐,同行的同事一碗米饭吃不下了,准备剩下。我告诉她:“这碗饭从种下到端到今天的餐桌上,它们经历了种子萌芽前的黑暗恐惧,经历了出苗后严格的精挑细选,经历了风吹日晒中的执著坚守,经历了丰收时的刀割之痛,经历了脱壳时的涅槃重生,经历了蒸锅中的高温煎熬……终于它们在今天和你邂逅了!为了今天的相遇,它们付出了那么多,它们容易吗?它们含情脉脉看着面前美丽端庄、知书达理的你,觉得为你经历苦痛并最终牺牲自己也值得了。而你这么不解风情这么决绝,竟然想就这样轻易放弃了它们。你的放弃意味着它们将和剩饭剩菜为伍,米生至此悲哀收场呀!但如果你不放弃它们,它们虽然牺牲了自己,但死得其所,死得光荣和伟大呀!”一番听似调侃的话让同事打消了不吃那碗米饭的念头,最终一粒都没剩。后来我写了一篇文章——《尊重每一粒米》。尊重每一粒米,也是尊重从种子到米饭,期间所有劳动者的努力。

母亲说过:“一顿省一口,一年省一斗。”做饭的时候把握好量,不要做的超过吃饭人的食量,去饭店吃饭的时候也要依据人的多少决定点菜的多少。餐桌上的饭不要轻易浪费,要尽量吃完。任何食物,吃得再多不足惜,浪费得再少不应该。哪怕是一顿能节省一口,一年下来也能积少成多变成不可小觑的一斗。

明末清初朱柏庐的《朱子治家格言》中有“一粥一饭,当思来处不易”一句。吃每一碗粥,每一碗饭时,都要想想它们的来之不易,它们饱含着人力的辛苦和能源的消耗。

“锄禾日当午,汗滴禾下土。谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”是脍炙人口的一首诗。如果家里有小孩子,作为父母,我们更应该以身作则,让孩子从父母的表率中理解诗意并向父母学习。

珍惜粮食,怀着一颗感恩的心。记得有一次在河南省实验幼儿园的校外基地活动时,餐前张秋萍园长带大家像平时小朋友饭前那样说《感恩词》。每一餐,哪怕是我们不像小朋友那样说出来,我们也应当在心里默默感恩,感恩天地滋养万物,感恩农民辛勤劳作,感恩各个环节加工制作者的付出……

珍惜粮食,是珍惜别人的劳动成果,也是珍惜自己的劳动成果。在家做饭,材料要买;在外吃饭,更要付钱。总之,一粥一饭都饱含着劳动者的辛苦,也饱含着自己赚钱的辛苦。母亲开辟的小菜园里四季都有时令蔬菜,每次去我都会带一些。前几日母亲为我拔萝卜的时候,萝卜缨还留在上面,我不舍得扔掉,但萝卜缨炒菜不太好嚼,做早餐的时候我就把萝卜缨在料理机里打碎,做成了绿色的鸡蛋菜饼,绿莹莹的蔬菜饼,好吃又营养。我把一般人都会扔掉的萝卜缨做成了饱腹的蔬菜饼,无形中便节省了其它的材料。“一顿省一口,一年省一斗”就不再只是一句空话,而是勤俭节约的习惯和美德。

珍惜粮食,是珍惜自己的福报。惜福,福气才会细水长流。

2019年12月11日

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