饺子

作者:教育信息网 2019-12-23 浏览:424

导读: 饺 子 我最爱吃饺子,也最怕吃饺子。 在我很小很小的时候,大概五六岁的时候。记忆中母亲不知是用什么样的魔术,圆圆的面皮在两只手中合拢放开,就变成了一个个元宝一样的饺子。那时候的我总是缠着母亲,想要...

饺 子

我最爱吃饺子,也最怕吃饺子。

在我很小很小的时候,大概五六岁的时候。记忆中母亲不知是用什么样的魔术,圆圆的面皮在两只手中合拢放开,就变成了一个个元宝一样的饺子。那时候的我总是缠着母亲,想要帮忙包饺子,母亲说:“你还太小,把衣服都弄脏了。”于是我就趁她不注意,偷偷地靠近,抢一个面团就跑,逗得父亲哈哈大笑。随着饺子在锅里冒出来热腾腾的水雾,把饺子独有的香气飘至家里的每一个角落,我早已安奈不住自己的味蕾,不知道咽下了多少的口水。怎奈饺子馅儿总是变凉的最慢,而饺子的边缘褶皱的地方则凉的最快,我就一边嘶嘶的吸着热的烫嘴的热气,一边把饺子的边缘啃的精光。母亲嗔怪地说:“这孩子怎么吃的,你咬过的别人还怎么吃呢?”一边又习惯性的往我碗里拨了几个,终于我狼吞虎咽的吃饱了,碗里只剩下几个没有边缘露着馅的饺子,无论怎么哄,我的肚里再也挤不出一丁点儿的位置可以吃下去,父亲才无声无息地把我的小碗端起来倒进他的大碗里。这是我关于饺子的最幸福的回忆。

母亲去世了,那年我七岁。过年了,小伙伴们都回家看大人包饺子了,父亲挥舞着菜刀梆梆响的剁碎了一棵大白菜,可是今年的刀声在落下的时候显得如此的孤寂。我说:“爸爸,我来擀皮吧?”他默默地答应了,我第一次真正的参加包饺子。无论我怎样努力,圆圆的皮儿很少,大多奇形怪状厚薄不一;我包的饺子,馅放太少,饺子像一个个饿瘪的肚皮;馅放太多了,捏不到一起,饺子馅儿就从两侧滴滴答答地往下掉。这是我吃过的最不像饺子的饺子。

“冬至了,年来到”年龄再大一些,我也学会了包饺子,学会了替父亲分担一些家务。父亲总是和好面、拌好馅,就前往坟地里放上一挂火鞭和三个炮仗,把祖先和母亲都请回来。我一个人包饺子是如此的慢,腊月的天气又如此的冷,我要时不时地往冻红的双手呵上热气,否则就没有足够的力气把几乎冻成冰块的面皮捏在一起。从此我开始讨厌过年,认为吃饺子是最 麻烦的事情。

“天时人事日相催,冬至阳生春又来。”时光过得那样的迅速,它像清晨的流星,它像夏夜的闪电,刹那间便溜了过去,把我的童年时代带走的那么远。回首童年,那时的欢乐、甜蜜、凄凉、悲伤像是包成了一只小白鸽,拍着翅膀飞出了那么远。岁月是皮,经历是馅,酸甜苦辣皆有滋味。

“妈妈,我包的饺子好看吗?”七岁的女儿打断了我的回忆,她手心里碰着一个月牙般的小饺子,我说:“特别棒!”“妈妈,我的呢?”儿子也问,我说:“你包的饺子像外星人!”全家人都哈哈的笑了。

我终于相信人生真的有轮回,春芽漫枝,茶花飘零,四季交替,何曾有谁阻止过?年少无知,中年奔波,终于明白了世间事,无论喜怒哀乐,都会随着时间变成回忆,或深或浅的留下生命的痕迹。

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