导读： 鸡蛋变身夜明珠 你们见过夜明珠吗？这两天，我在家闭门修炼，终于练成了点金术，成功地把一枚生鸡蛋变成了夜明珠。你想学吗？ 把鸡蛋变成夜明珠很简单，只需要把一枚生鸡蛋放入透明玻璃杯，用透明玻璃杯是为了便于观察鸡蛋的变化，再往玻璃杯里注入米醋或白醋，没过鸡蛋就可以，放置一至两天，鸡蛋就会变...

鸡蛋变身夜明珠

你们见过夜明珠吗？这两天，我在家闭门修炼，终于练成了点金术，成功地把一枚生鸡蛋变成了夜明珠。你想学吗？

把鸡蛋变成夜明珠很简单，只需要把一枚生鸡蛋放入透明玻璃杯，用透明玻璃杯是为了便于观察鸡蛋的变化，再往玻璃杯里注入米醋或白醋，没过鸡蛋就可以，放置一至两天，鸡蛋就会变身夜明珠了。

刚把鸡蛋泡入醋里，鸡蛋壳的表面就迅速冒出了一些小泡泡，一分钟之后，蛋壳已经完全被密密麻麻的小泡泡包围了，这些小泡泡晶莹剔透，就像一颗颗透明的小珍珠一样。三个小时后，蛋壳已经鼓起了大泡泡，泡泡破裂后，蛋壳表面的一层薄膜就随之消失不见了。这个过程不断地持续，十二个小时之后，蛋壳最外面的棕色层已经看不到了。又过了四个小时，鸡蛋开始增肥变重，用手指轻轻一敲，还会发出咚咚咚的声音。到了晚上六点，鸡蛋已经在醋里泡了一整天了，这时候的鸡蛋敲起来已经没有声音了，但是摸上去很滑，有一点软软的感觉。又过了一天，鸡蛋外面的硬壳已经完全消失了，摸起来软软的，一颗夜明珠就此诞生。

我用清水把鸡蛋洗干净后，关上灯，把夜明珠放在手电筒上，我屏住呼吸，张大嘴巴，等待着验证奇迹，我打开手电筒，一轮黄色的光晕渲染开来，这柠檬黄温暖柔和，在黑暗中仿佛一轮明月，我兴奋极了，又是蹦又是跳，那感觉比得到一颗真正的夜明珠还要强烈。

我很想知道这时候鸡蛋内部变成了什么样？蛋黄会不会也有变化呢？我拿了一根牙签，轻轻地往鸡蛋上一扎，顷刻间，蛋液猛地从小孔里冒出来，就像一眼喷泉。惊得我往后一闪，生怕那些蛋液溅到我身上。我把鸡蛋完全弄开，发现蛋黄和蛋液基本上没有什么变化，那些喷溅出来的液体是渗到鸡蛋里面的水分。

大家知道这是为什么吗？鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，白醋中含有醋酸，被醋泡着的蛋壳中冒出来的泡泡就是溶解反应所产生的二氧化碳气泡。因为泡在醋里的鸡蛋内外浓度不相等，产生了渗透压，外面醋酸里的水分透过蛋壳溶解后形成的半透明薄膜进入了鸡蛋内部，所以最后用牙签扎破鸡蛋会有液体喷出来。这就是鸡蛋变身夜明珠的原理，快来试试吧！