给孩子动手实践的机会 ——与孩子包饺子有感

作者:教育信息网 2020-03-01 浏览:277
导读: 返回郑州后居家隔离,眼看家里也没有什么菜了,小孩子这个时候提出要吃饺子,我说那我网购吧,看有没有超市送货上门,孩子偏偏不要,想要吃包的饺子。我灵机一动,可以借机开展亲子活动啊,而且我家孩子还特别愿意一块做东西吃。 有了想法,说干就干,只是苦于没有做饺子馅的材料,翻了翻,适合的只有菠菜了,而...

返回郑州后居家隔离,眼看家里也没有什么菜了,小孩子这个时候提出要吃饺子,我说那我网购吧,看有没有超市送货上门,孩子偏偏不要,想要吃包的饺子。我灵机一动,可以借机开展亲子活动啊,而且我家孩子还特别愿意一块做东西吃。

有了想法,说干就干,只是苦于没有做饺子馅的材料,翻了翻,适合的只有菠菜了,而且孩子还不吃鸡蛋,我告诉他只有菠菜适合做饺子馅了,孩子欣然同意。我知道他其实是想自己包饺子了。

开始摘菜、和面,孩子给我打下手,一会儿拿面,一会儿倒水,忙的不亦乐乎。我切好菜准备搅拌饺子馅时,孩子提出想自己放调料,在我的指导下他加入了盐、十三香,我加入了香油。

材料准备好,开始做饺子皮了,首先,孩子看我是如何做的,然后自己主动尝试起来,先试了试擀皮儿,然后不满足于这个简单的操作,像我一样切起了小面团,然后按扁,再擀皮儿,后来还自创了一块擀两个饺子皮儿,并开心地说,妈妈,看,我能一下子擀两个,我给予他鼓励和表扬。

擀好了饺子皮,我们就开始包饺子了,由于孩子之前参与过包饺子这一流程,他还是非常熟练的。边包饺子,我们俩还边聊天。孩子说,奶奶可厉害了,有一次他幼儿园放学回来,看到奶奶包了一大桌的饺子。由于第一次包仅仅有菠菜做馅的饺子,不知道味道咋样,我试着问:“如果我们包出来的饺子不好吃怎么办呢?”“那也得吃,不能浪费啊,孩子立马回应道。”而且,我们自己包的肯定会好吃的。“看来我是多虑了。

虽然,孩子擀的饺子皮厚薄不均匀,也不是圆圆的,但是对于幼儿园的孩子来说能够参与一套的流程已经不容易了;虽然包出的饺子没有那么饱满,形状也不美观,但是那又怎样呢?孩子乐于参与就好;虽然仅仅有菠菜做馅的饺子,味道可能没有平时的美味,但是孩子自己的成果喜欢就好。

终于包好了,下锅,等待美味的饺子。

孩子一遍一遍地问,饺子煮好了没有,看他那迫不及待的小脸,我知道他想品尝自己的劳动成果。

终于煮好了,孩子吃了满满一碗,还不住的说,味道不错嘛,呵呵,我品尝了一下,味道还行,但是孩子吃出了比平时的饺子更美的味道。这源自于他自己的全程参与。

孩子还迫不及待地让爸爸也品尝一下自己的饺子,当爸爸对他竖起大拇指时,孩子开心地笑了。

孩子的这次包饺子体验,让我想起了自己的教学老师给予他们的虽然是正确的,也是比较好,但是学生未必喜欢,也未必记得牢固,但是教师在教学时创设合适的情境,给学生足够的时间和空间引领他们主动探索新知,他们是乐于参与的,这时,他们是学习的主人,是主动探索知识而不是被动的输入,动手实践、主动探索得来的新知在他们的记忆中会留下深刻的印记。

所以,不论是家长育儿还是老师育生,引领他们主动参与、动手实践是一个非常好的受孩子欢迎的方式,所以,何乐而不为呢?给孩子动手实践的机会把!

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