不能下馆子的小日子

导读： 你有多久没有下馆子了？是不是已经想念热腾腾火锅的味道，想念烧烤摊上焦香冒油带着孜然辣椒香的羊肉串儿，或者又在思念毛血旺、麻辣烫、甜甜的甜品、可爱的奶茶······ 在这特殊的时期我们都不能出去。家家户户在家隔离，就是为国家做贡献。当然外边的饭店也不能开门了。既然饭店不能开门，外卖...

你有多久没有下馆子了？是不是已经想念热腾腾火锅的味道，想念烧烤摊上焦香冒油带着孜然辣椒香的羊肉串儿，或者又在思念毛血旺、麻辣烫、甜甜的甜品、可爱的奶茶······

在这特殊的时期我们都不能出去。家家户户在家隔离，就是为国家做贡献。当然外边的饭店也不能开门了。既然饭店不能开门，外卖肯定也就不能送达了。就说现在敢送外卖你也不敢接呀!所以全民再家变美食博主。想吃什么自己制作，干净又卫生。到最后你会发现，原来自己什么都会做，以前只是懒！

分享一下我最近在家做的菜谱，粉蒸菜系列。最近减肥，所以喜欢直接清蒸，比如说胡萝卜晒去水分，撒上干面粉，上锅蒸3到5分钟，出锅拌上调好的葱姜蒜汁，味道老美了。

再或者粉丝泡软打底，上边铺上你喜欢的青菜，比如说小白菜，上锅蒸熟之后再浇上你调好的酱汁，热油一泼，那香味直接往你鼻子里跑。

我和朋友还是比较懒，所以我们喜欢焖饭。我们的大功臣就是电饭锅。所有的食材对于我们来说，是万物皆可焖的状态。米饭打底可以先把米饭拌料也可以不拌料。我们现在喜欢在米饭里面放一个生鸡蛋，再放上生抽少许的盐调味，搅拌均匀，放入电饭锅内。把喜欢的食材切丁拌上料，均匀的撒在米饭上面。中间放一个去了皮的西红柿，这样会更酸甜可口。加入少许的水放一丢丢的油。然后开始煮饭模式就可以了。

最近我俩喜欢上了做寿司，简单方便又好吃。当然前提是你把材料配齐了，我们不喜欢单纯的白米饭，所以加了糙米、江米、黑米和饭米。这样混合出来的味道会更加鲜美。寿司紫菜打底，均匀地铺上米饭，然后撒上喜欢的番茄汁，黑椒汁都可以；再放上黄瓜条，酸萝卜条，胡萝卜条还有肉，当然还有灵魂肉松。这样用竹片儿压紧就可以了。味道比外边买的还好的吃。

虽然不能下馆子了，但是自己创作的美食吃起来格外的香。我们不要总否认自己，要相信自己的巧手，也能创造出鲜美的食物。