家常饺子寻常爱

导读： 家常饺子寻常爱 有时日没有自己动手包饺子了，今天中午做了近期的第一顿纯韭菜馅儿饺子。 看看冰箱里新鲜的韭菜再不做就过意不去了，这是十天前从老家带回来的。清明小长假回去看望公婆，临返郑的那天午睡起来，婆婆已在自家门前和弟弟的院子了薅了好多菜，勺菜和菠菜已被婆...

家常饺子寻常爱

有时日没有自己动手包饺子了，今天中午做了近期的第一顿纯韭菜馅儿饺子。

看看冰箱里新鲜的韭菜再不做就过意不去了，这是十天前从老家带回来的。清明小长假回去看望公婆，临返郑的那天午睡起来，婆婆已在自家门前和弟弟的院子了薅了好多菜，勺菜和菠菜已被婆婆择干净分装在两个大号塑料袋里。看着正在择韭菜的婆婆，我也搬了一个小木板凳，在院子门前五六十公分高的水泥门台前，沐浴着午后暖阳，和老人家一起择菜。清楚地记得婆婆满是慈爱地告诉我：“这次回来，我没能给你们包饺子，铲点儿韭菜你带回去包吧。”我亲爱的好婆婆，我们每次回家临返郑时她都会述说些类似略带歉意的简短话语，每每回想自己都会无语凝噎，因为婆婆的辛苦与坚忍常人很难感同身受，无论身体还是为几个儿女以及孩子爷爷几近操碎的心。

婆婆年迈，加之当年多以种植、打理庄稼，苹果、花生、红薯等，种菜不怎么在行，因此婆婆种菜除了偶尔浇浇水，基本靠天收，这韭菜又种在了背阴的院墙根儿，所以眼前的韭菜相当纤细，可在我看来都是宝贝，不止是新鲜。由于自家种的，没有湿水，尽管在冰箱里屯了十天，基本没有枯黄的叶子，简单用水清洗几和，静放沥干水份就可以上案板切碎包饺子了。

饺子上桌，儿子咬下第一口，有点儿疑惑：“老妈，这饺子是什么菜？我吃不出来。”“韭菜啊，清明回老家奶奶给的，很好吃的。”我语气坚定，又有不可掩饰的对老人家的满怀感激。

前些年平日里回老家，婆婆基本都会给我们包饺子吃，冬天羊肉白萝卜馅儿的，时常做着说着：“勋（我先生）喜欢吃羊肉。”其它季节多是大肉韭菜馅儿的，一般自家有韭菜。

近两年，我们再回去，除了春节，老人家很少包饺子了。多以面条为主，且多数是大家一起做，偶尔我也主动买回食材自己为家人做顿饭。我们很清楚，老人家渐渐干不动了。为了儿女们能安心工作，少请假，她独自用尽洪荒之力支撑着，照顾自己，精心照顾常年卧病在床的公爹。

我端起碗儿慢慢品尝每个饺子，细细回味，从口中到胃里，只有鲜嫩的韭菜味儿，婆婆的味道—绵长、馨香的爱！