槐花的味道

导读： 槐花的味道 春天里不可多得的一种味道就是槐花的香味，洁白的花瓣里散发着一股清新而又香甜的味道。这种花不仅看起来清新淡雅，沁人心脾，吃起来更是唇齿留香，令人念念不忘。全开的槐花味道没有那么好，若是半开的槐花，吃起来口感会更佳。 今年在老家我们一起去寻找槐花，这种花平日里不常见，多半...

槐花的味道

春天里不可多得的一种味道就是槐花的香味，洁白的花瓣里散发着一股清新而又香甜的味道。这种花不仅看起来清新淡雅，沁人心脾，吃起来更是唇齿留香，令人念念不忘。全开的槐花味道没有那么好，若是半开的槐花，吃起来口感会更佳。

今年在老家我们一起去寻找槐花，这种花平日里不常见，多半长在人烟稀少的偏僻地方。摘槐花可是一件不小的“工程”，出发前需要准备好工具，在竹竿的顶端绑上一把镰刀，这样方便把槐花树上较高的树枝钩断，落在地上。然后对于折断的树枝上唾手可得的槐花，还不能急于采摘，槐花树的刺特别多，又尖又硬，如果不小心把手扎破，会又痒又疼，所以要套上手套，小心翼翼地采摘。采摘的过程虽然艰辛，但也抵不住摘到槐花的喜悦，看着满满的一筐槐花，心里也乐开了花。

采摘回去的槐花，要先用净水淘洗干净，晾干。可以直接拌上面粉蒸着吃，蒸出来的槐花保留了它本身香甜的味道。如果想要放的更长久些，需要把槐花先蒸熟，然后晒干，放在冰箱里，不管什么季节都可以吃。我和妈妈分工明确，她负责蒸熟，我负责晾晒。把盆子里蒸熟的槐花平展而均匀的摊在阳光下，静静地晒上几日，就可以享受美食了。过程虽然辛苦忙碌，但我们却干的不亦乐乎。

每年摘的槐花，其实家人吃到嘴里的很少，大多都被妈妈送人了。妈妈热情大方，会给没有摘到槐花的邻居送去一袋，邻居吃饭的时候又会端来一碗美食，表示感激。这样长期往来，邻里关系相处的都很和睦。妈妈每年还会不辞辛苦的给城里的亲戚们送去很多槐花，每家一袋，让大家都尝尝鲜。我工作走之前，妈妈又往我的行李箱里装了一大包的槐花，让我带去学校给同事们分享。对于大自然的馈赠，妈妈从来都是毫不吝啬的分享给身边的每个人。带给别人快乐的同时，自己也在创造着价值。我要感激我的母亲，她教会了我很多为人处事的道理。

每到春天，我都会想起槐花。我知道，我留恋的不仅是槐花香甜的味道，更是家乡味道，妈妈的味道。